סיור בפארק הירקון

היום תלמידי קורס מגדלים ואוכלים יצאו לפעילות בפארק הירקון באזור ראש ציפור.
התחלנו בסיור חוויתי של כל תלמיד עם עצמו בשתיקה במתחם טבע מוגדר במשך 15 דקות. לאחר מכן עברנו לסיור מודרך על הצמחייה והציפורים שמבקרות במקום ואף זכינו לפגוש כמה ציפורים נדירות. התלמידים ממש התלהבו.
בהמשך עברנו לשלב הקולינרי של היום. עבדנו בצוותים על ארוחת צהריים משותפת שכללה פויקה על האש, פיתות על הסאג׳ עם ממרחים בריאים, סלט ירקות, סלט פירות וגלידה.
לשמחתי התלמידים אכלו כמעט את כל הפויקה ולא נשאר.
הקורס נועד לשלב בין החיבור לטבע לבין החיבור לעצמנו בעיקר דרך גידול והכנת מזון.
הסיור היום איפשר את החיבור הזה בצורה הטובה והמהנה ביותר מבחינתי.